____________________
المقآدير :
ـــــــــــــــ
صدور دجآج
بطاطس
قشطه
جبن سايل
بصل
فلفل بارد
فلفل اسود + ملح + بهارات كاري رشه قرفه مطحونه
زيت
ثوم
جبن مبشور
الطريقه :
ــــــــــــــــ
نقوم بتقطيع البطاطس اصابع طوال ونقليها بالزيت نص قلي نقوم بتقطيع البصل
والثوم ووضعه بمقلاه مع القليل من الزيت حتى يحمس البصل نضيف الفلفل البارد
نقوم بتقطيع صدور الدجاج مكعبات ووضعها في المقلاه نضيف رشه قرفه مطحونه
( لازله ريحه الدجاج والفلفل الاسود والملح ونصف ملعقه بهارت كاري نضع اول
طبقه البطاطس ثم نضع الدجاج نقوم بوضع القشطه والجبن والقليل من الملح في
الخلاط ووضعها فوق الطبقات نضع في الاخير جبن مبشور تدخل الفرن من تحت و
بالعافية ()
سلطان العرب
ليست هناك تعليقات: